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Produtos

Defumador e desidratador

defumador-desidratador

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  • Altura 220 cm
  • Profundidade 61 cm
  • Largura 55 cm
  • Peso 80 kg
  • Capacidade 50 kg

Descrição

O Defumador e Desidratador Weber é construído com chapa de aço galvanizado e pode ser usado para defumar os mais diversos tipos de alimentos como carne bovina, suína, ovina, frango, linguiça, queijos, etc.

Para o processo de defumação se usa um balde com serragem de madeira como combustível e ganchos para a fixação dos alimentos. Para a desidratação há bandejas com tela para colocar o alimento e um queimador a gás para gerar calor, além do ventilador necessário para forçar a circulação do ar quente no interior do desidratador e assim promover uma desidratação uniforme e mais rápida.

O Defumador e Desidratador Weber contém porta com visor, chaminé com regulagem, lâmpada interna, nove bandejas para desidratação, ganchos para defumação, termômetro, balde para serragem, gaveta para cinzas, gaveta interna para fácil limpeza da gordura dos alimentos e corpo totalmente revestido de material isolante para total aproveitamento do calor.